2007年10月30日 星期二

紅酒醬汁

紅酒醬汁1:
牛排醬汁 - 紅酒醬汁
Red Wine Sauce






30g奶油
一顆小一點的洋蔥切碎
一小匙麵粉
二小匙黑糖粉
四分之三杯紅酒
鹽與黑胡椒

紅酒醬汁2:

牛排煎完後,鍋子不要洗,用剩下的油繼續熱炒洋蔥及加入紅酒+番茄醬滾三分鐘





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